Ученые нашли связь между кофе и диабетом

К таким выводам пришли специалисты из Института научной информации о кофе, пишет Lenta.ru. Ученые проанализировали данные 30 исследований, посвященных связи кофе и метаболических заболеваний, в которых приняли участие в общей сложности 1 185 210 человек.

Оказалось, что употребление 3-4 чашек кофе в день снижает риск диабета 2-го типа на 25% как у женщин, так и у мужчин. При этом благоприятный эффект оказывает даже кофе без кофеина.

По мнению специалистов, напиток может оказывать противовоспалительный эффект, обладать антиоксидантным действием, влиять на кишечную микрофлору, а также способствовать сжиганию жира. Как показали исследования, в кофе присутствует ряд полезных веществ, включая сам кофеин, а также кофейная кислота, гидроксикоричные кислоты, тригонеллин и дитерпены, в том числе кафестол и кахвеол, которые обладают противовоспалительным действием.