Вино и шоколад помогают против вирусов и старения, выяснили ученые.
Ресвератрол, содержащийся в винограде и какао, обладает антивирусным эффектом, заявили ученые из американских научных центров.
Исследователи добавляли это вещество в культуры человеческих клеток, которые были заражены вирусом коровьей оспы.
Как выяснилось, высокое содержание ресвератрола в клетках не давало вирусам размножаться на ранних стадиях заражения.
Ресвератрол — природный антиоксидант, который есть у некоторых растений. С его помощью растения защищают себя от грибов и бактерий. Природный фитоалексин есть в кожуре винограда, в орехах, чернике и какао.
Ранее группе ученых удалось найти новый способ омоложения стареющих клеток, способствующих развитию возрастных заболеваний.
Исследователи выяснили, что ресвератрол стимулирует «созревание» матричной РНК. После использования ресвератрола
стареющие клетки начали омолаживаться — у них восстанавливался цикл деления
По мнению ученых, это открытие потенциально позволит человеку стареть более безболезненно.
Терапия, основанная на использовании растительных фенолов, поможет бороться с сердечными и раковыми заболеваниями, болезнями Паркинсона и Альцгеймера.