Нацкомиссия по демографии дает советы о муке

Национальная комиссия по по делам женщин и демографической политике при президенте рекомендует покупать муку, обогащенную витаминами.

У обогащенной, то есть фортифицированной, муки есть соответствующий значок на упаковке, передает «Казинформ».

«У нас есть Кодекс о здоровье народа, в котором фортификация (обогащение) муки, как продукта первой необходимости, который появляется на столе каждого казахстанца, обязательна. Но по мониторингу, который был проведён, только 40% поступающей на казахстанский рынок муки фортифицировано. Норма закона говорит о том, что вся мука первого и высшего сортов на внутреннем рынке должна подвергаться обязательному обогащению витаминами», — заявила зампред комиссии Елена Тарасенко в кулуарах заседания в Министерстве здравоохранения.

По ее информации, из 252 мукомольных предприятий только 90 фортифицируют муку. А фортифицированная мука помогает бороться с железодефицитной анемией, распространенной в республике. Ею страдают примерно 40% казахстанцев. По данным ВОЗ, это очень высокий показатель.

Поэтому нацкомиссия просит правительство контролировать фортификацию муки и соблюдение Кодекса о здоровье.