Продовольственная безопасность: аграриям выделяют дополнительные средства

Как сообщили в Минсельхозе, помимо увеличения фондов бюджетного кредитования до 140 млрд тенге, еще 20 млрд добавляют на форвардный закуп. Он обеспечит формирование зернофуражного фонда в объеме 200 тыс. тонн, чтобы сохранить поголовье скота и птицы.

Дополнительно 8,3 млрд тенге выделяется на реализацию инвестпроектов по производству и переработке овощей и сахарной свеклы, для приобретения современных систем орошения и подведения необходимой инфраструктуры.

Кстати, МСХ оценивает дополнительную потребность в сахаре порядка 45 тыс. тонн и прорабатывает вопрос закупа необходимых объемов. Для этого предоставлена квота на беспошлинный ввоз 126 тыс. тонн сахара и сахара-сырца тростникового, осуществляется прием заявок на оставшуюся часть квоты (124 тыс. тонн), одновременно инициировано введение запрета на экспорт сахара.

Одно из важных новшеств – обнуление НДС на импорт и реализацию белого сахара и сахара-сырца по всей цепочке ценообразования.

Что в закромах?

Пока же главным источником продовольствия на внутреннем рынке остаются запасы из урожая 2021 года. Напомним, по данным МСХ, в прошлом году было намолочено 16,4 млн тонн зерна при средней урожайности 10,3 ц/га. При этом по сравнению с 2020 годом вырос сбор

• гречихи — на 76%
• ржи — на 43%
• кукурузы на зерно — на 22,6%
• зернобобовых культур — на 1,3%

Было собрано 3,9 млн тонн картофеля, 4,9 млн. тонн овощных и 2,8 млн тонн бахчевых культур, а также порядка 2,3 млн тонн масличных.

Согласно данным официальной статистики, по состоянию на 1 февраля в целом по стране был вполне солидный запас зерновых и бобовых культур в 10 млн 45,1 тыс. тонн, в том числе на продовольствие – 7 млн 588,5 тыс. тонн.

Однако сформировался этот запас главным образом за счет двух культур: пшеницы (соответственно 8 млн 152,5 тыс. тонн и 6 млн 681,4 тыс. тонн) и ячменя (1 млн 150,2 тыс. тонн и 433,9 тыс. тонн).

Из других культур вполне приличным объемом выделяется разве что рис (253,1 и 228,8 тыс. тонн).

Но обольщаться этими цифрами не стоит, поскольку в 2021 году в Казахстан было импортировано более 1 млн тонн пшеницы и меслина, около 7 тыс. тонн ржи, 90 тыс. тонн ячменя, 5,1 тыс. тонн кукурузы. Постоянно лихорадит рынок по гречке и чечевице, которые упорно дорожают.

Наличие зерновых и бобовых культур в Казахстане на 1 февраля 2022 года, тонн

Мясо и мясопродукты

Весьма зависим внутренний рынок продовольствия и от импорта мяса и мясопродуктов. Вопреки бодрым заявлениям чиновников и предпринимателей, за январь ввоз этой продукции в Казахстан, по данным статистиков, превысил ее экспортные поставки в физическом выражении в 5,2 раза, составив соответственно 20,4 тыс. тонн против 4,0 тонн. В стоимостном выражении мяса и мясопродуктов было ввезено на $40,4 млн, тогда как их экспорт сложился на уровне в $9,6 млн, или в 4,2 раза меньше.

Как видно из статистических сведений, Казахстан по-прежнему зависит от импорта не только говядины, свинины и мяса птицы, но и конины, что особенно удивляет!

Превышение же экспорта над импортом сложилось только по баранине, что вряд ли порадует соотечественников, для которых это мясо заметно подорожало. Значительный перевес импорта над экспортом зафиксировали статистики по колбасам (5,6 против 0,01 тыс. тонн) и готовым или консервированным продуктам из мяса и мясных субпродуктов (2,5 и 0,06 тыс. тонн).

Что касается отечественного производства продукции животноводства, в январе, по данным статистиков, было забито в хозяйствах или реализовано на убой скота и птицы (в убойном весе) 83 тыс. тонн, надоено 259,3 тыс. тонн коровьего молока, получено от несушек 369,7 млн яиц.

Численность крупного рогатого скота на 1 февраля составила 8 млн 264,2 тыс. голов, из них

• овец – 18 млн 492,6 тыс.
• коз – 2 млн 286 тыс.
• лошадей – 3 млн 443,5 тыс.
• свиней – 0,8 млн
• птицы – 47 млн 313,1 тыс.

Если сравнить эти сведения с данными на момент обретения Казахстаном независимости, сегодня позиции отечественного животноводства (за исключением поголовья лошадей) на фоне быстрого увеличения численности населения выглядят слабо.

Для справки, в 1991 году крупного рогатого скота насчитывалось 9 млн 592,4 тыс. голов, овец и коз – 34 млн 554,7 тыс., свиней – 2 млн 976,1 тыс., птицы – 59,9 млн. Лошадей тогда было 1 млн 666,4 тыс. голов, поэтому нынешний рост цен на конину выглядит явно искусственным.

Экспорт и импорт Казахстана по мясу и мясопродуктам за январь 2022 года