Внутренний рынок: мясной расклад вызывает вопросы

Согласно сведениям минсельхоза, по основным видам продовольственных товаров обеспеченность внутреннего рынка за счет отечественного производства составляет порядка 85%. При этом зависимость от импорта по-прежнему сохраняется по мясу птицы, колбасным изделиям, сыру и творогу, яблокам, сахару и рыбе, хотя и здесь наблюдается прогресс.

К примеру, обеспечение внутреннего рынка колбасными изделиями поднялось с 60,5% до 70%, мясом птицы — с 58% до 75%. Как отмечалось на заседании правительства, ключевую роль в этом позитиве сыграла реализация инвестиционных проектов в аграрно-промышленном комплексе, включая введение в эксплуатацию только в текущем году шесть мясокомбинатов и 13 птицефабрик.

Доллар по 450 и другие прогнозы на 2022

По официальным оценкам, за счет реализации этих проектов импортозависимость за год сокращена на 15%. При этом выпуск тех же колбасных изделий вырос на 9,5% (до 68,4 тыс. тонн), мяса птицы — на 27% (до 282,1 тыс. тонн).

Что касается экспорта продукции АПК, за девять месяцев текущего года в стоимостном выражении его объем увеличился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 14,3% (до $2,6 млрд), в том числе переработанной продукции – на 2,4% (до $950,5 млн). При этом доля последней в общем объеме сельскохозяйственного экспорта составила лишь 37%.

На 2021-2025 годы составлен пул из 934 инвестиционных проектов на общую сумму 4,4 трлн тенге. В том числе по мясному направлению (откормочные площадки, репродукторы, убойные цеха, мясоперерабатывающие заводы) – 301 проект на 1 трлн тенге, птицеводству – 47 птицефабрик на 373 млрд, молочному животноводству – 186 проектов на 452 млрд.

Данные не бьются

Статистики же отмечают, что мяса на отечественную продукцию приходится 86,6%, тогда как доля импорта составила 13,4%. При этом за 10 месяцев текущего года производство мяса увеличилось по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 14,4% (до 279,7 тыс. тонн).

Однако вопреки этим данным, из их же выкладок по внешней торговле следует, что за январь-октябрь в Казахстан было завезено мяса и мясопродуктов 206,1 тыс. тонн на общую сумму $326,1 млн. Экспорт же по этой статье составил лишь 31,2 тыс. тонн на сумму $67,5 млн.

В правительстве рассказали, как будут решать проблемы с кредитами — обзор казСМИ

Основной объем импортированного мяса пришелся на птицу — 125,1 тыс. тонн ($124,1 млн). Далее следовали мясо крупного рогатого скота (охлажденное, свежее и замороженное) – 17,5 тыс. тонн ($59,9 млн), свинина – 5,2 тыс. тонн ($12,6 млн), конина – 2,2 тыс. тонн ($4,9 млн). Баранины же было ввезено лишь 30,8 тонн на $110,7 тыс. Всего импорт мяса в Казахстан за 10 месяцев текущего года составил 150 тыс. тонн на общую сумму $200,6 млн.

В казахстанском мясном экспорте в этом году основная его часть также пришлась на мясо птицы – 21,9 тыс. тонн на сумму в $34,4 млн. Говядины было экспортировано 5,5 тыс. тонн ($22,7 млн), баранины – 1 тыс. тонн ($5,7 млн), свинины – 0,4 тыс. тонн ($0,8 млн), тогда как по конине у статистиков значится ноль.

Общий объем экспорта мяса из Казахстана составил 28,8 тыс. тонн на сумму $63,6 млн. Таким образом, в физическом выражении объем импортированного мяса превышает его экспорт в 5,2 раз, а в стоимостном – в 3,2 раза.

Переработка хромает

Среди мясопродуктов, которых было ввезено в Казахстан 56 тыс. тонн на сумму в $125,5 млн, основная доля приходится на колбасы и аналогичные продукты (38,5 тыс. тонн, $88,8 млн), готовые или консервированные продукты из мяса, мясных продуктов или крови (14,6 тыс. тонн, $30,5 млн).

Экспорт мясопродуктов составил лишь 2,4 тыс. тонн на сумму в $3,9 млн. Как нетрудно подсчитать, перевес экспорта над импортом оказался более значительным, чем по мясу. В физическом выражении объем ввезенных в Казахстан мясопродуктов превысил их экспорт в 23,3 раза, а в стоимостном – в 22,8 раз.

Рост казахстанского бизнеса оказался кратковременным

Для сравнения напомним, что в прошлом году в Казахстан было импортировано мяса и мясопродуктов 269,3 тыс. тонн на общую сумму в $369,6 млн, тогда как экспорт составил 27,5 тыс. тонн ($61,7 млн).

Как видно, особо радикальных изменений в мясной статистике не произошло, чего не скажешь о ценах на внутреннем рынке, значительно выросших за последнее время.

По официальным данным, с начала текущего года говядина подорожала на 15%, баранина – 21%. При этом загрузка мясоперерабатывающих предприятий остается на низком уровне — 50%, а за 10 месяцев было переработано 173 тыс. тонн мяса — 18% от общего объема его производства, как уточнили в минсельхозе.

В итоге межведомственной комиссии по вопросам внешнеторговой политики и участия в международных экономических организациях пришлось ввести полный запрет на вывоз из Казахстана крупного и мелкого рогатого скота сроком на шесть месяцев.

Экспорт и импорт по мясу и мясопродуктам, за январь-октябрь 2021 г. (предварительные данные)