Бортник родился в Москве в 1939 году.
Известность актеру принесли фильмы «Место встречи изменить нельзя», «Иван да Марья», «Объяснение в любви», «Родня» и «Зеркало для героя», сообщает РИА Новости.
«Ребята, ушел мой друг Иван Бортник», — написал актер Владислав Маленко на своей странице в Facebook.
Иван Бортник учился в ГИТИСе и Театральном училище им. Щукина. Карьеру актера начинал в Московском драматическом театре им. Гоголя. Но большую часть жизни он проработал в Театре на Таганке. Именно там он познакомился с Владимиром Высоцким, посвятившим ему песню «Письмо к другу».