Повар заразил сальмонеллезом посетителей кафе в Уральске

В Уральске 29 человек заразились сальмонеллезом после посещения кафе быстрого питания.

Люди с похожими симптомами начали поступать в больницу 9 ноября, пишет «Уральская неделя». поставили сальмонеллез. Пострадало 28 человек, среди них — 8 детей и беременная женщина. Все пострадавшие накануне ели бургеры в кафе «Бургер Стрит».

19 ноября всех пострадавших выписали. Специалисты взяли из кафе гамбургеры для анализа, в них обнаружили сальмонеллу. После лабораторных исследований выяснилось, что носителем бактерий оказался повар. Он скрыл, что раньше болел сальмонеллезом.

— У сотрудников заведения не было санитарных книжек, поэтому определить, чем болел тот или иной сотрудник было невозможно, — рассказал Мадиниет Танауов, главный санитарный врач Уральска.

Хозяина кафе находится под подпиской о невыезде. Полиция завела уголовное дело по статье «нарушение санитарных правил или гигиенических нормативов».