Представители столичного ресторана «Старомодный» назвали отравление диверсией

Причиной отравления в столичном ресторане «Старомодный» стала диверсия, считает официальный представитель заведения общественного питания Татьяна Ледовская, передает КазТАГ.

«Несмотря на решение суда и все доводы, представленные во время следствия, мы по-прежнему одной из версий отравления считаем диверсию. Более того, мы не исключаем, что она могла быть совершена целенаправленно», — сказала Т. Ледовская.

Она пояснила, что санитарно-эпидемиологическое заключение у ресторана на момент открытия было, а шеф-повар чист по анализам и не виноват в отравлении.

«Лабораторные анализы, произведенные инфекционной больницей, на основании которых было вынесено решение суда, недействительны», — отметила она.

Кроме того, по ее словам, обнаружена видеозапись, которая будет представлена полиции.

«В этой связи ресторан «Старомодный» направляет жалобу по поводу доследственной проверки в правоохранительные органы и в адрес министра внутренних дел. Видеозапись, о которой я сказала, дает основание полагать, что отравление произошло в результате умышленных действий со стороны неустановленных в результате предварительного следствия лиц. Поэтому мы надеемся, что истинные виновные в отравлении в ресторане «Старомодный» будут установлены и привлечены к ответственности», — заявила Т. Ледовская.

Также представители ресторана проинформировали, что суд отказал им в подаче апелляционной жалобы на приговор первой инстанции.

В свою очередь осужденный шеф-повар ресторана «Старомодный» Олег Чесноков придерживается этой же версии.

«Следствием массового отравления, по моему мнению, могла служить диверсия — как внешняя, так и внутренняя. Соответственно,

гости либо отравились, либо их кто-то отравил», — рассказал он.

Ранее сообщалось, что шеф-повар ресторана «Старомодный», где отравилось более 30 человек, оштрафован на сумму около Т2 млн. Алматинский районный суд № 2 Астаны в августе признал мужчину виновным по ст. 304 ч. 1 (нарушение санитарных правил или гигиенических нормативов) УК РК и назначил наказание в виде штрафа в размере 1 тыс. МРП, то есть Т1,9 млн.

Согласно материалам дела, под руководством 31-летнего шеф-повара, гражданина Российской Федерации, были приготовлены морс, цыпленок табака, овощные нарезки с соусами, рыба-гриль «Дорадо», котлета по-киевски, пельмени разноцветные, салат из листьев салата, «Оливье», молочные коктейли и блюда из морепродуктов. После приема пищи клиентам ресторана выставлен диагноз «острая бактериально-кишечная инфекция средней тяжести», квалифицирующаяся как легкий вред здоровью.

Напомним, пищевое отравление было зарегистрировано с 30 марта по 3 апреля. Общее количество отравившихся после приема пищи в ресторане «Старомодный», в том числе детей, составило 31 человек.

По результатам лабораторных исследований департамента по защите прав потребителей по Астане, наличие Salmonella enteritidis выявлено у персонала, в остатках готовой пищи и в полуфабрикатах. В сырых продуктах обнаружены бактерии кишечной палочки.

Кроме того, еще у одного сотрудника ресторана «Старомодный» выявлена условно-патогенная микрофлора.

Внеплановая проверка ресторана специалистами столичного департамента по защите прав потребителей была начата 30 марта. В ходе проверки установлено, что объект не имеет санитарно-эпидемиологического заключения на начало деятельности.

1 МРП = Т1982.