Павлодарский кумыс отправится в Питер и города Латвии

Поставлять сухое кобылье молоко в Санкт-Петербург и города Латвии планирует крестьянское хозяйство «Алтай» Лебяжинского района Павлодарской области.

Об этом в интервью агентству pavlodarnews.kz рассказал глава крестьянского хозяйства Сатбек Мукин.

— В настоящее время европейские потребители заинтересованы в поставках кумыса. Мы планируем запустить производство сухого напитка в январе-феврале следующего года. Наша проектная мощность позволила бы выпускать 180 литров в день, аналогично — 18 кг сухого продукта. Один килограмм молочного порошка будет стоить около 360-400 евро, — сказал Сатбек Мукин.

По словам владельца фермы, данное оборудование было приобретено в Англии, и обошлось бизнесмену в 370 тысяч евро.

— Состав данного порошка в разведенном состоянии по составу практически такой, как настоящее грудное молоко. Его можно будет применять фармацевтике и косметологии. В частности, сухое кобылье молоко необходимо для спортивного и детского питания, — сказал Мукин.

По словам главы КХ, в его хозяйстве 900 дойных кобыл. Кроме того, фермеры производят 300-400 литров кумыса в день. Стоит отметить, что «Алтай » имеет сертификат качества сельскохозяйственного молока .

Отметим, в 2009 году крестьянское хозяйство приняло участие в международной выставке «Зеленая неделя » в Берлине.