Алматинцы считают, что под видом говядины продают ослиное мясо

Алматинцев высказывают  опасения, что на рынок стало поступать ослиное мясо под видом говядины. И продают его якобы для сомнительных забегаловок.

На этой неделе в Бишкеке обнаружили бойню для скота, откуда вывозили ослиное мясо. Журналисты выяснили, что по дешевой цене и под видом говядины его продавали в кафе и забегаловки киргизской столицы. Опасение алматинцев, не попадет ли это мясо на наши прилавки, ветеринары поспешили опровергнуть.

— Ослиное мясо к нам не поступает. Это нереально. Не то что на базары и торговые точки, их даже в город не привозят. Осел — нечистое животное. Я лично не видел, чтобы его мясо использовали. Все точки, где продают самсу и донеры, закупаются на проверенных рынках, — сказал специалист отдела ветеринарного контроля Ауэзовского района Алматы Сабит Рыскелдиев.

На алматинских рынках, где чаще всего и закупают мясную продукцию, осуществляется дополнительный контроль. Перед тем как выставить товар на прилавок, продукция проверяется в специальных лабораториях. Они, кстати, есть при каждом рынке.

— Наши арендаторы в основном покупают мясо на рынке «Алтын орда» и «Алтын сака». 80% — это говядина, потом идет баранина, свинина и конина. Из Кыргызстана мясо к нам не поступает. Наши основные поставщики — это Жамбылская и Шымкентская области, — отметила заведующая мясной лабораторией Райхан Омарова.

Но при этом бесчисленные донерные и сомнительные кафе в городе проверяются только после жалоб жителей. Поэтому узнать, из какого мяса там готовят пищу, просто так не получится. На наш вопрос, есть ли у них сертификат качества или разрешение от СЭС, ответили в грубой форме.

— Без оснований, без каких-либо жалоб от населения и также без экстренных извещений мы не имеем права выходить на проверки. Вы знаете, сейчас по плану мы не проверяем. Сейчас малый бизнес не проверяется же, — сказала главный специалист Департамента по защите прав потребителей Алматы Анель Мусаева.

Стоит отметить, что за прошедший 2014 год в Департамент по защите прав потребителей ни одной жалобы на отравление или антисанитарию точек общепита не поступило. Вследствие чего ни одна сомнительная кухня не была закрыта.