Проверка на нитраты и вредные организмы: в Казахстане изучили шайн мускат

Непривычно крупные ягоды шайн муската выглядят несколько искусственно, поэтому многие задаются вопросом, насколько этот виноград натурален и безопасен.

По поручению министра сельского хозяйства Айдарбека Сапарова в Республиканском центре карантина растений при Министерстве сельского хозяйства провели лабораторную экспертизу образцов этого ставшего в последнее время популярным винограда.

Сообщается, что экспертами центра при проведении карантинного фитосанитарного контроля была произведена лабораторная экспертиза образцов популярного корейского винограда шайн мускат. В соответствии с карантинным фитосанитарным заключением карантинных вредных организмов не выявлено.

​Кроме того, филиалом РГП на ПХВ «Национальный центр экспертизы» Комитета санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения РК по области Абай было проведено исследование столового сорта винограда шайн мускат на содержание нитратов. Исследование показало, что содержание нитратов в продукции составило 13,7 миллиграмма на килограмм, что является допустимым для данной продукции.

К слову, сорт шайн мускат выведен в Японии, но именно Южная Корея взялась его активно культивировать и поставлять на экспорт, в связи с чем виноград широко известен, как «корейский виноград».