Молоко подорожало на 22 процента за год

В стране продолжают дорожать молоко и сливки, а производство в секторе тем временем сокращается.

По данным аналитиков Energyprom, за первое полугодие 2022 года было произведено 235,3 тыс. тонн жидкого обработанного молока и сливок. Это на 7% меньше, чем годом ранее. Причем показатель снизился впервые после шести лет непрерывного роста.

Половина всего производства молока и сливок пришлась лишь на Северо-Казахстанскую (75,7 тыс. тонн) и Алматинскую (44,2 тыс. тонн) области. Значительные объемы выпуска были также зафиксированы в Акмолинской (34,2 тыс. тонн) и Костанайской (28,5 тыс. тонн) областях.

Отечественные молокозаводы обеспечили спрос (реализацию на внутреннем рынке плюс экспорт) на 95,9%. Производство в этом периоде составило 189,5 тыс. тонн, снизившись на 6%. А импорт, напротив, вырос на 4,2% — до 8,1 тыс. тонн. В результате доля завезенных молока и сливок выросла.

Что касается цен, по итогам июня 2022 года они подскочили на 2,4% за месяц, в годовой динамике рост составил 21,5%.

Потребление сырого молока в первом квартале составило 3,5 литра в среднем на душу населения — на 5% меньше, чем в аналогичном периоде 2021 года. Потребление сливок, наоборот, выросло в полтора раза, но лишь до 47 мл в среднем на душу населения.