Трехметровую сосиску в тесте приготовили карагандинские осужденные

Осужденные учреждении АК-159/5 Департамента уголовно-исполнительной системы (ДУИС) по Карагандинской области приготовили весьма необычные по размеру и весу угощения к столу. В преддверии Наурыз мейрамы они испекли 57-килограммовый торт. Приготовление коржей заняло шесть часов и еще пять — на украшение праздничного торта.

«На его выпечку потребовалось 150 яиц, пять килограммов сахара, 12 литров молока, 15 килограммов муки и три килограмма сливочного масла.

Украшали торт орехами, шоколадом и белком, окрашенным свекольным соком. Размером торт вышел 1,40 на 0,70 м, а вес составил 57 550″, — рассказали в пресс-службе ДУИС по Карагандинской области.

Праздничный торт разделили среди осужденных, отбывающих наказание в этом учреждении.

Другое необычное угощение приготовили осужденные-женщины, отбывающие наказание в колонии-поселении. В прошлом году они уже готовили самый большой баурсак, а в этом решили угостить трехметровой сосиской в тесте.

«Наурыз — это в первую очередь семейный праздник, связанный с началом тепла и весны. Мы специально решили приготовить сосиску в тесте, так как это больше связанно с воспоминаниями тепла домашнего уюта, когда наши мамы готовили угощенье.

Из-за столь длинного размера готовить сосиску в тесте целиком было нереально. Мы поделили ее на две части по 1,5 метра и постепенно обжаривали в емкости с маслом от начала к концу. При этом нужно было ее придерживать со всех сторон и переворачивать для равномерного обжаривания.

Полученные две части скрепили между собой еще одним куском теста и обжарили, поливая раскаленным маслом. В итоге у нас получилась цельная сосиска в тесте», — сообщила одна из осужденных.