Названа неожиданная польза огурцов

Огурцы содержат важное для снижения сахара пищевое волокно пектин, которое выводит из организма токсины и избыток глюкозы, пишет «Российская газета». Кроме того, пектин из огурцов увеличивает секреции инсулина и помогает наладить обмен жиров.

При этом овощ хорошо сочетается с листьями салата, укропом, кинзой, редисом и другими диуретиками, выводящими излишки воды и глюкозы.

Кроме того, людям с диабетом или в качестве профилактики заболевания рекомендуется употреблять корицу, гвоздику, мускатный орех, кардамон, имбирь. Специи оказывают инсулиноподобное действие.