В школьных столовых запретили «вредную» еду

По данным ведомства, в ежедневное меню входят мясо, молоко, масло, хлеб, овощи, сахар. Раз в два дня — неделю рекомендовано давать учащимся рыбу, яйца, сыр, творог, мясо птицы.

В столовых и буфетах школ запрещено продавать:

• кондитерские изделия с кремом;
• кондитерские изделия и сладости (шоколад, конфеты, печенье) в потребительских упаковках;
• сложные салаты и салаты со сметаной и майонезом;
• пищу непромышленного (домашнего) приготовления;
• пищу с использованием концентратов быстрого приготовления;
• сладкие напитки, энергетики, концентрированные соки;
• фаст-фуд — гамбургеры, хот-доги, чипсы, сухарики;
• острые соусы, кетчупы, жгучие специи, включая перец, хрен и горчицу.

За качеством еды в школьных столовых столицы следит так называемая бракеражная комиссия в составе представителя родительского комитета, школьного врача и членов администрации учебного заведения. Каждый день медработник или ответственное лицо оценивает школьную еду на вкус, запах и другие органолептические показатели.