В России на рынке молочной продукции наводят порядок

В России с сегодняшнего дня вступили в силу изменения техрегламента «О безопасности молока и молочной продукции».

Главное нововведение – уточняется понятие и классификация молочных продуктов с заменителем молочного жира

Согласно новым правилам, теперь таким продуктам запрещено использовать «молочные термины» и их сочетания.

Если в составе продуктов есть растительный жир, то они не смогут называться молоком, маслом и творогом. Также молочные термины исключаются из товарных знаков, маркировки и с этикетки продуктов.

По новым правилам из наименований молокосодержащих продуктов должно быть понятно, что они содержат заменители молочного жира. В наименование должны быть включены слова «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира», а также информация о технологии их производства.

Например, на том товаре, что раньше можно было называть «сырный продукт», теперь будет написано «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра».

«Если ранее продукт мог называться «масло растительно-сливочное», то теперь этикетка не будет трактоваться двояко.

Спорные и неоднозначные названия продуктов – это один из примеров так называемого «легального фальсификата», когда путем маркетинговых инструментов потребителя фактически вводили в заблуждение», — отметили в Роскачестве.