Отказ от водопроводный воды способствует увеличению риска кариеса у детей, однако употребление воды из-под крана повышает уровень свинца в крови.
К таким выводам пришли американские исследователи из Университета штата Северная Каролина, пишет Lenta.ru со ссылкой на MedicalXpress.
Специалисты изучили состояние здоровья 16 тыс. детей и подростков в возрасте 2-19 лет, которые участвовали в долговременном исследовании NHANES (англ. National Health and Nutrition Examination Survey) с 2005-го по 2014 год. Добровольцы заполнили диетологические анкеты, прошли стоматологическое обследование и сдали кровь для анализа. Полученные данные включали в себя уровень содержания тяжелых металлов в организме, а также частоту развития кариеса и употребления водопроводной воды.
Воду из-под крана сравнили с бутилированной в Астане
Примерно у 3% детей было отмечено повышенное содержание свинца в крови — более трех микрограммов свинца на одну десятую литра крови. У 49,8% участников исследования был кариес разной степени тяжести.
При этом около 15% детей сообщили, что они не пили воду из-под крана. Для них риск развития кариеса был наиболее высок, однако содержание свинца в их крови оказалось низким.
Эксперты считают, что снижение вероятности заболевания кариесом связано с добавлением фторидов к водопроводной воде.