Каждый казахстанец съедает до 7 кг колбасы в год

Такие данные приводит статистика. Причем в последние годы потребители отдают предпочтение изделиям отечественного производства. Уральская колбасная фабрика недавно выпустила новые виды мясных деликатесов и теперь намерена потеснить на местных прилавках импортные изделия, сообщает 24.kz. 

Изделия выпускают нескольких брендов, в том числе колбасы халал-стандарта. Новинки — колбасы и сардельки премиум качества по европейским рецептам. Также освоена линия упаковки деликатесов из конины и мяса птицы, запущена и линия говяжьих консервов. Сейчас Уральское предприятие предлагает казахстанцам свыше 100 видов изделий.

Сырье — от местных хозяйств, завозится в основном мясо птицы, поэтому, чтобы не зависеть от зарубежных поставщиков, на предприятии намерены построить собственную птицефабрику. В планах — удвоить объемы производства.