Аграрный рост начинает измеряться тем, сколько стоимости остается внутри страны

За первое полугодие 2026 года сельское хозяйство Казахстана выросло на 4,4%, а производство продуктов питания – сразу на 14,7%. На встрече с Президентом Касым-Жомартом Токаевым 10 июля министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров сообщил, что долю переработанной продукции в АПК планируется довести до 70%. Экспорт аграрной продукции за январь–апрель достиг $3 млрд, увеличившись за год на 36%.

Аналитик агентства экономических исследований «Секвестр» Ерлан Каирбеков видит в разнице между ростом сельского хозяйства и пищевого производства один из наиболее показательных результатов.

«Когда выпуск продуктов питания растет втрое быстрее первичного сельхозпроизводства, внутри страны остается больше этапов создания стоимости. Зерно превращается в муку и готовые продукты, молоко – в продукцию переработки, мясо проходит разделку, упаковку и дальнейшее производство. На каждом таком этапе появляются выручка предприятий, рабочие места, налоги и спрос на услуги других компаний. Для экономики именно длина этой цепочки определяет реальную отдачу от аграрного сектора», – считает Каирбеков.

Поэтому задача довести долю переработанной продукции до 70% имеет прямое экономическое содержание. Казахстан уже располагает крупной сырьевой базой, а дальнейший прирост доходов все сильнее зависит от способности перерабатывать произведенное внутри страны и поставлять на рынок продукцию с большей стоимостью.

Этот подход особенно заметен в экспорте. За четыре месяца 2026 года зарубежные поставки продукции АПК выросли с $2,2 млрд до $3 млрд. По итогам года ожидается показатель $7,2 млрд. Одновременно расширяется номенклатура экспортируемой продукции.

«У экспорта есть качественное измерение. Чем больше операций произведено в Казахстане до пересечения товаром границы, тем большая часть экспортной цены остается в национальной экономике. Поэтому для АПК важны перерабатывающие мощности, холодильные цепочки, упаковка, стандартизация и ветеринарная безопасность. Именно вокруг них возникает следующий уровень аграрного бизнеса», – отметил Каирбеков.

Отдельным направлением остается животноводство. В первом полугодии оно выросло на 4,4%. Реализуется комплексный план развития отрасли, предусматривающий льготное финансирование хозяйств, увеличение поголовья и продуктивности, развитие отгонного животноводства и расширение экспорта мясной продукции. Параллельно утвержден план развития ветеринарии до 2030 года.

Каирбеков связывает ветеринарную инфраструктуру непосредственно с экономикой экспорта. Доступ к зарубежным рынкам зависит от способности подтверждать безопасность продукции, происхождение животных и благополучие территории.

«Для производителя ветеринарная система постепенно превращается в часть экспортной инфраструктуры. Если предприятие не способно подтвердить соответствие требованиям рынка назначения, его товар просто не получает доступа к покупателю. Поэтому вложения в ветеринарный контроль могут окупаться расширением географии продаж», – пояснил аналитик.

Еще один показатель – инвестиции. По итогам 2026 года вложения в основной капитал АПК ожидаются на уровне 2,2 трлн тенге. Они направляются в том числе на обновление техники, новые производственные мощности и инфраструктуру. Одновременно расширяются льготное кредитование аграриев и лизинг сельхозтехники.

По словам Каирбекова, эффект таких расходов следует искать прежде всего в производительности.

«Новая техника должна сокращать сроки работ и потери, перерабатывающее предприятие – увеличивать стоимость сырья, склад – сохранять урожай до более выгодного периода продажи. Именно через эти показатели инвестиции превращаются в экономический результат. Для аграрной отрасли это особенно важно, поскольку урожайность отдельного года может сильно зависеть от погоды, а производительность созданной инфраструктуры сохраняется значительно дольше», – отметил эксперт.