Казахстанцы стали есть меньше мяса

По итогам первого полугодия текущего года потребление баранины в домохозяйствах страны сократилось до 2,5 кг на душу населения. За год показатель упал на 10,6%. Кур стали потреблять меньше на 4,4% (до 2,2 кг); конину — на 3,6% (до 3 кг); свинину — на 2,7% (до 1,7 кг).  В то же время на 0,9% (до 11,8 кг) увеличилось потребление говядины — самого популярного у казахстанцев мяса, в среднем на душу населения.

Как мы уже упоминали, согласно опросу качества жизни населения, 7% казахстанцев в текущем году не могут себе позволить питаться горячими блюдами с мясом, курицей или рыбой, либо равноценной вегетарианской пищей каждые два дня.

Цены на мясо и птицу по итогам восьми месяцев текущего года (январь–август) выросли к аналогичному периоду прошлого года на 7,4%.

Заметнее всего подорожала баранина — сразу на 14,9%. Следом идут конина — плюс 9,4% за год, говядина — плюс 7,8% и свинина — плюс 7,4%. Мясо птицы по сравнению с «красным» мясом подрожало относительно немного, на 3,2%.