Турецкие отельеры признались в повторном использовании еды со шведского стола

В Турции практикуют повторную выдачу еды отдыхающим по программе «все включено». Об этом заявил глава федерации отельеров Турции Осман Айык, передает РИА Новости.

«В системе «все включено» определены продукты питания, которые могут циркулировать, то есть использоваться повторно. И с учетом этого формируется ассортимент шведского стола», — сказал Айык.

Повторно могут быть использованы пастеризованные оливки, сыр, масло, мед, варенье и другая пища с длительным сроком годности. Если эти продукты предлагали гостям утром, но не были использованы, их вновь выставят на стол в обед или на ужин.