Марк Хей, журналист из США, провел расследование о гематогене — популярном в постсоветских странах лакомстве, которое неизвестно на его родине.
Статья, опубликованная изданием Vice, называется весьма угрожающе – «Как Россия полюбила сладкие батончики, сделанные из крови». Хей отмечает, что в советское время гематоген давали детям вместо шоколада и конфет, а также в качестве полезной биодобавки. Зачастую дети даже и не знали, что батончики делаются из крови.
Состав лакомства поверг Хея в ужас, однако гематолог Томас ДеЛугери подтвердил пользу таких батончиков для здоровья. По его словам, порция гематогена содержит в среднем 10 мг железа, что является суточной нормой для детей. Кроме того, железо из гематогена усваивается намного лучше, чем железо в таблетках.