7 необычных казахских обычаев и традиций

Табақ тарту

Традиционный обряд деления мяса между гостями. С древних времен казахский народ с большим вниманием относится к еде — от процесса приготовления до непосредственного употребления.

По сей день в казахском обществе сохранились обряды и правила, касающиеся сервировки дастархана

И один из них — табақ тарту. Неправильное деление подносов с мясом является признаком неуважения к традициям и гостям.

• Бас табақ — главный поднос с мясом для самых почетных гостей, обычно старейшин.
• Сый табақ — также преподносится почетным гостям, пожилым людям.
• Жастар табақ предназначен для молодежи.
• Жай табақ — стандартный поднос для большинства гостей.

Асар

Когда

родственники, друзья и соседи безвозмездно помогают семье или человеку, у которых возникли проблемы или трудности

Асар, например, часто применяли во время строительства собственного дома, когда на помощь приходили родные и соседи.

По завершении дела для всех помогавших накрывался праздничный стол.

Туган жерге аунату

Еще одна древняя казахская традиция. Согласно ей,

человека, долгое время прожившего вдали от родных мест, по возвращении следовало обвалять в земле

В основе заложен смысл привязанности к родным краям.

Токым кагар

Обряд для уезжающих в дальнюю дорогу. Он заключается в том, чтобы человека проводили все родные.

Семья приглашает в гости родственников и друзей, накрывает дастархан, за которым люди желают доброго пути и дают советы. Наибольшее значение это имеет, когда отчий дом покидают сын или дочь.

Конакасы

Казахская традиция гостеприимства. Гостя всегда принято встречать радушно и угощать в знак щедрости. Его усаживают на почетное место и подают самые вкусные блюда и десерты.

Гостей делят на:

• арнайы конак — специально приглашенный,
• кудайы конак — случайный путник,
• кыдырма конак — нежданный гость.

Атка отыргызу

Это обряд первой посадки юноши на коня. Издревле казахи с особым вниманием относились к выбору собственного коня и езде верхом. Для многих батыров и ханов конь был верным другом в бою.

Зачастую батыра, погибшего в бою, и его коня хоронили рядом

Обряд Атка отыргызу символизирует последующую передачу главенства над семьей юному наследнику.

Бата беру

Один из древних обычаев казахского народа, суть которого заключается в благословении от старших по возрасту. В древности

обычай Бата беру был одним из важных обрядов перед дальней дорогой или испытанием

Традиционно почетным правом благословения обладали мудрецы и старейшины, либо старшие по возрасту. Обычай Бата беру почитается и соблюдается в Казахстане и за его пределами по сей день.