Ученые изучили сохранившуюся еду эпохи бронзы

Итальянские ученые изучили сыр, найденный в древнеегипетском захоронении.

Уникальная в своем роде находка сделана в усыпальнице сановника Птахмеса, жившего в правление фараонов 19-й династии. Высокопоставленный египтянин скончался не позднее 1200 года до н.э.

Как сообщает Daily Mail, в сыре обнаружены бактерии рода Brucella — возбудители бруцеллеза. Эта инфекция передается от сельскохозяйственных животных человеку и вызывает множественное поражение органов.

Сегодня бруцеллез редко убивает людей, но часты случаи инвалидности из-за его осложнений.

Гробница Птахмеса найдена неподалеку от Каира в селении Саккара. Ранее сообщалось, что в сыре из гробницы найден также возбудитель так называемой средиземноморской лихорадки.

Саккара. Источник — turizm.world