Свойства кофе, которые вас шокируют

Самый популярный напиток в мире… не изучен до конца. Серьезно, мы многое не знаем об этом бодрящем эликсире! Вот вам 8 открытий, связанных с кофе, которым нет и десятилетия.

Примечание: речь в статье идет о натуральном молотом кофе. Растворимый суррогат имеет совершенно другие качества, о которых мы поговорим в следующий раз. 

Кофе и печень

Ученые итальянского университета Марио Негри случайно выяснили, что кофе прекрасно действует на печень. Случайно, потому что исследовали влияние этого напитка на желчный пузырь (выяснилось, что он снижает риск появления камней). Риск же развития цирроза печени снижается на целых 50%.

Кофе и мужская сила

Практически каждый год появляются противоречивые исследования относительно влияния кофе на мужскую силу. С одной стороны, кофе блокирует усвоение железа, которое отвечает за насыщение кислородом крови, с другой — кофейные зерна считаются сильным и действенным аккумулятором. Вывод простой: накануне ночи кофе лучше не употреблять. А вот чашечка-другая в течение дня пойдет только на пользу.

Кофе и биоритмы

Каждому современному человеку известно понятие джет-лага (ладно-ладно, расскажу — это синдром смены часового пояса. Проще говоря — несовпадения ритма человека с дневным ритмом). Справиться с ним может, как ни странно, все тот же тонизирующий напиток. Кофе не только бодрит, но и способствует быстрой акклиматизации и нормализации биоритмов.

Кофе и слабоумие

Это исследование провели уже ученые из Швейцарии. Эксперимент ставился на людях старшего возраста, входящих в группу риска болезни Альцгеймера. В результате проведенных работ выяснилось, что три чашки кофе в день на целых 65% этот риск снижают.

Кофе и лишний вес

Кофеин повышает ваш метаболизм и одновременно снижает аппетит. К чему это ведет? Правильно, к здоровой и крепкой фигуре. Только не забывайте подкреплять кофейную диету тренировками, мода на чрезмерно худых парней прошла уже несколько лет назад.

Кофе и сердце

Одно из распространенных заблуждений — отрицательное влияние кофе на сердечно-сосудистую систему. На самом же деле недавние исследования ученых из Беркли показали, что люди, выпивающие ежедневно пять чашек кофе, страдают от заболеваний сердца почти в три раза меньше тех, кто выбирает другие напитки.

Кофе и рак

В 70-х годах прошлого века некоторые исследования косвенно доказали влияние кофе на повышение угрозы раковых заболеваний. Повторные же эксперименты 2007 года это опровергли: кофе, напротив, снижает риск заболевания раком предстательной и молочной железы.

Кофе и диабет

Опубликованный в 2005 году материал японских ученых наглядно доказал положительное влияние кофе на риск заболеть диабетом. Была собрана огромная контрольная группа в 1 миллион участников — более чем репрезентативное количество.