Казахстан входит в тройку мировых лидеров по потреблению молока

По потреблению молока Казахстан входит в тройку мировых лидеров. Об этом сегодня сообщил председатель ОЮЛ «Мясомолочный союз Казахстана» Иван Сауэр, передает КАЗИНФОРМ.

«Доля импорта молочной продукции за 2013 год возросла по сравнению с 2012 годом. Если смотреть на статистику производства продукции, то там все нормально. Мы 5 млн. 500 тыс. тонн собственного молока производим. Но из этого количества чуть больше четвертой части перерабатывается», — сказал И.Сауэр в ходе брифинга в СЦК.

Это связано с тем, что мелкотоварное и частично среднетоварное производство «полностью выключено из процесса переработки продукции». « Молоко сегодня, как правило, там уходит большей частью на корм животным, это ненормально и неправильно, так как это дорогой корм», — добавил он.

Глава Мясомолочного союза считает, что для решения данной проблемы необходимо создавать кооперации. «Нам однозначно нужна здесь кооперация, нужно задействовать мелкотоварное производство», — подытожил И.Сауэр.