Диетолог: 30 граммов грецких орехов в день поддержат сосуды

Растительные омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в грецких орехах, способствуют поддержанию здоровья сосудов и снижению хронического воспаления, связанного с развитием сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом рассказала врач-диетолог Татьяна Солнцева. со ссылкой на Lenta.ru.

Фото: Pexels

По словам специалиста, в грецких орехах есть эллаготанины — вещества, которые под действием кишечных бактерий превращаются в уролитин А. Этот антиоксидант помогает поддерживать работу митохондрий. Оптимальная порция грецких орехов составляет около 30 граммов в день — примерно 14 половинок. Диетолог также посоветовала не снимать тонкую кожицу, поскольку в ней содержится значительная часть антиоксидантов.

Фото: Pexels

Пользу грецких орехов для людей старшего возраста также изучили ученые Университета Лома-Линда в США. В течение двух лет они наблюдали за участниками, которые ежедневно съедали от 30 до 60 граммов орехов. У этой группы уровень «тихого» воспаления в организме оказался ниже, чем у тех, кто не ел орехи так регулярно.