В школах Казахстана внедрен ежедневный мониторинг качества питания

Как сообщил министр просвещения Гани Бейсембаев, с начала года были пересмотрены нормы питания с учетом рекомендаций Всемирной организации здравоохранения. Кроме того, утверждены дополнительные требования к квалификации персонала, санитарным условиям поставщиков и использованию видеонаблюдения на пищеблоках.

«Внедрен ежедневный мониторинг качества питания бракеражными комиссиями и постоянный контроль межведомственными экспертными группами. Введено требование по наличию санитарно-эпидемиологического заключения поставщика до начала деятельности. Ужесточены требования к квалификации поваров, их образованию и стажу работы. Введено требование по установке видеонаблюдения на пищеблок. Также совместно с Министерством здравоохранения разработан новый стандарт питания в организациях образования, который планируется ввести в действие с 2025 года», — рассказал Гани Бейсембаев.

Сообщается, что разработанный стандарт направлен на улучшение качества предоставляемых услуг и дальнейшее укрепление здоровья детей и призван обеспечить безопасность и высокие стандарты питания в образовательных учреждениях страны.

Глава Правительства Олжас Бектенов поручил Министерству просвещения и Министерству здравоохранения с привлечением экспертов и ученых принять новый стандарт до конца текущего года.