Минсельхоз высказался о подорожании мяса

К концу 2020 года объемы производства мяса в Казахстане были доведены до уровня его потребления, сообщает пресс-служба ведомстве.

«Сейчас на рынке сложился долгожданный баланс спроса и предложения на мясную продукцию В прошлом году в республике было произведено 931,4 тыс. тонн мяса (на 3,7% больше, чем в 2019 году), в т.ч. 521,3 тыс. тонн говядины, 172,3 тыс. тонн баранины и почти 143 тыс. тонн конины.

Таким образом, в настоящее время за счет отечественного производства внутренний рынок обеспечен говядиной на 97%, бараниной – на 100%, кониной – на 98%.

Запасы говядины в регионах республики сейчас составляют 16,5 тыс. тонн, баранины – 7,8 тыс. тонн, конины – 7,3 тыс. тонн. При этом склады регулярно пополняются, поэтому дефицита мяса не ожидается.

В этой связи прирост цен на мясо не может быть связан с недостатком производства или поголовья скота

Необходимо подчеркнуть, что в условиях рыночной экономики цены на сельхозпродукцию, как и на все другие виды товаров, устанавливаются предпринимателями самостоятельно, с учётом затрат, понесенных при производстве, хранении и транспортировке, а также на основе баланса спроса и предложения.

Кроме того, на ценообразование влияет и внешний фактор – изменение цен на аналогичную продукцию в соседних странах и на международных рынках», —

говорится в сообщении.