Лучший в мире сыр выбрали в Норвегии

В норвежском Берген состоялся международный конкурс для сыроваров World Cheese Awards, сообщает «Лайф«.

В состав жюри вошли эксперты, блогеры и журналисты. Сыр оценивался по внешнему виду, качеству корочки, основным критериям и вкусу.

В итоге звание лучшего получил норвежский «Фанауст». Это неострый и полутвердый сыр. Его производят на ферме Устегорден.

Норвежские сыровары представили около 175 разновидностей сыра. Также за звание лучшего в мире сыра боролись представители Италии, Франции, Германии и Швейцарии.