В Казахстане предлагают ограничить потребление свинины

Казахская академия питания приступила к созданию новой потребительской корзины. Вместо 43 наименований продуктов в ней будет около 60. Проект новой потребительской корзины будет готов в 2017 году.

По словам главного разработчика потребительской корзины — профессора Казахстанской академии питания Сатпека Мусабекова, — норма потребления продуктов в корзине вырастет.

Ученые хотят изменить соотношение продовольственной и непродовольственной части корзины. Сегодня в потребительской корзине 60% занимают продукты питания, а оставшиеся 40% — товары и услуги. Академия питания предлагает изменить такое соотношение, повысив долю непродовольственных товаров до 45%, а долю продуктов снизить до 55%.

Кроме этого, вырастет и количество наименований продуктов — вместо нынешних 43 наименований продуктов будет 60 или даже больше. Так, например, действующая продовольственная корзина не учитывает питание детей-грудничков. Нынешние нормы предполагают, что до полугода все казахстанские дети поголовно питаются только грудным молоком. Но, понятно, что не все матери могут вскармливать детей грудью, и семьи вынуждены тратить дополнительные средства на детское питание.

Коснутся изменения и основного источника белка — мяса. Как рассказал порталу 365info.kz Сатпек Мусабеков, в корзине будет уменьшено количество жирных сортов мяса, а доля постного мяса, наоборот, увеличится. Речь идет о включении в корзину экологически наиболее безопасного (в том числе и по содержанию жира) конского мяса и изделий из него. Увеличится и количество фруктов.

Разумеется. будет и ценовые коррективы. «Если сейчас стоимость прожиточного минимума составляет около 21 000 тенге, то дальше эта цифра может возрасти вслед за инфляцией», — сказал профессор Мусабеков.