Шымкентское ноу-хау: студенты придумали, как есть сладкое и не располнеть

Полезные и красивые сладости производят студенты из Южно-Казахстанской области, сообщает корреспондент Kazpravda.kz со ссылкой на организатора проекта Шахруха Мавланова.

— Наш проект связан с кондитерским производством. Мы открыли цех по производству леденцовой карамели, она у нас особая, так как сделана из сырья нового поколения, абсолютно безвредного для зубов. Эти леденцы можно употреблять диабетикам, а также приверженцам здорового образа жизни, – рассказал Шахрух Мавланов.

Проект, придуманный шымкентскими ребятами, уже реализован и потихоньку набирает обороты.

— Мы нашли частного инвестора, который поверил в нас и вложил деньги. Срок окупаемости проекта – 4 месяца. Мы работаем уже три, на четвертый планируем полностью окупить свой проект, – отметил он.

По словам Шахруха Мавланова, идея создания пришла после того, как в ноябре прошлого года в их колледже прошла конференция по предпринимательству. После того, как молодой человек заинтересовался этой идеей, он стал участником чемпионата SAGE Kazakhstan и там, уже в команде представил проект.

— Наша продукция изготавливается из сырья изомальт, более известного как Е953. Это представитель низкокалорийных углеводов нового поколения. Он делается из сахарного тростника, но с помощью другой переработки. В мире это вещество используется уже более 10 лет и признано многими комитетами по пищевым добавкам. Его используют в более чем 90 странах, но у нас в Казахстане мы первые, кто применяем его, – рассказал организатор проекта.

По словам Шахруха Мавланова, их леденцы ничем не отличаются от простых и «неполезных», но попробовав, можно уловить иной вкус. Главным отличием является то, что эти конфетки не разрушают зубную эмаль и не вызывают кариеса.

— Мы уже реализуем нашу продукцию в магазинах Шымкента, далее мы планируем выйти на область, а уже потом и на республику. Цена расфасованного 200-граммового пакетика составляет всего 250 тенге. Также у нас в планах расширение ассортимента, из изомальта можно делать шоколад, зефир и вообще все, что касается кондитерского производства. Это тоже в наших планах, – добавил юный предприниматель.