Все отравившиеся посетители ресторана «Старомодный» в Астане выписаны

В Астане всех отравившихся посетителей столичного ресторана «Старомодный» выписали из больницы, сообщил заместитель руководителя городского департамента по защите прав потребителей Федор Пеев, передает КазТАГ.

«Все пострадавшие в настоящее время выписаны из больницы. Все здоровы, никаких проблем нет», — сказал Ф. Пеев.

При этом он отметил, что сальмонелла была выделена в сырой продукции, а именно в мясе морского гребешка, которое потребляли 10 пострадавших.

«Подтверждается, что в смывах была выявлена группа бактерий кишечной палочки, на разделочных досках В сырой продукции – овощи, мясо – тоже выявлена группа бактерий кишечной палочки», — добавил он.

Напомним, групповая пищевая токсикоинфекция сальмонеллезной этиологии была зарегистрирована  30 марта — 3 апреля текущего года в Астане. Общее количество отравившихся после приема пищи в ресторане «Старомодный» составило 31 человек. Все пострадавшие были госпитализированы в стационары. По состоянию на 6 апреля в стационарах оставались 5 человек.

По результатам лабораторных исследований департамента по защите прав потребителей по г. Астане КЗПП МНЭ РК наличие Salmonella enteritidis выявлено у персонала, в остатках готовой пищи и в полуфабрикатах. В сырых продуктах обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, еще у одного сотрудника ресторана «Старомодный» выявлена условно-патогенная микрофлора, что автоматически относит его к группе риска.

Внеплановая проверка ресторана специалистами столичного департамента по защите прав потребителей была начата 30 марта. В ходе проверки установлено, что объект не имеет санитарно-эпидемиологического заключения на начало деятельности.