Мороженое может стать символом восстановления Афганистана

Производство мороженого в стране бьет все рекорды, сообщает агентство «Хама Пресс».

Главным центром афганской индустрии мороженого является западная провинция Герат.

«В текущем году наша продукция официально признана самой лучшей и качественной в стране. Ежедневно мы производим около 30 тонн мороженого, которое продается в 24 городах Афганистана. Наряду со стандартным распространением через сетевые супермаркеты и рестораны мы открыли свои собственные стационарные и передвижные пункты, пользующиеся большим успехом у местных жителей», — заявил в интервью директор фабрики «Мороженое из Герата» Али Ахмад Фаизи.

«Это уже стало хорошей традицией. Посетители постоянно просят афганское мороженое, которое намного вкуснее зарубежных аналогов. Больше всего его заказывают женщины, дети и студенты», — подчеркнул владелец одного из столичных кафе Мужебулла.

Афганские производители мороженого в перспективе намерены выходить на новые рынки сбыта. «Наша фабрика может выпускать в три раза больше мороженого, а при необходимости мы можем в кратчайшие сроки ввести в строй несколько новых цехов», — заметил Али Ахмад Фаизи.

В будущем, отмечают местные эксперты, мороженое может превратиться в одну из статей экспорта в другие государства региона.