Астана
Сейчас
25
Завтра
28
USD
363.22
+6.42
EUR
413.42
+4.53
RUB
5.35
+0.01

Предпраздничный рацион: мяса стали есть меньше, а макарон больше

3532

В Казахстане почти в полтора раза вырос импорт макарон. А вот с бараниной появились проблемы.

Третий год подряд рост цен в Казахстане обгоняет инфляцию в России и даже Кыргызстане, сообщает портал Energyprom.

По итогам октября 2017

уровень инфляции в Казахстане составил к началу года 5,4%, в России — всего 1,9%, в Кыргызстане — 2%

Сомнительное лидерство

Продукты питания подорожали в Казахстане на 4,5% с начала года, в Кыргызстане — на 0,9%, в РФ — всего на 0,3%.

По сравнению с российскими ценами заметнее всего разница в сегментах мясных продуктов (+9,7% для Казахстана против +0,2% для России) и овощей (в РК цены с конца декабря 2016 выросли на 0,5%, в РФ — снизились на 10,1%). Но здесь Кыргызстан нас «обогнал» — с начала года цены выросли сразу на 6,6%.

Кроме того, в Кыргызстане намного сильнее подорожали табачные изделия — сразу на 20,9% к декабрю 2016 против 9,8% для РК и всего 6,7% — для РФ.

В сегменте непродовольственных товаров РК — также заметный антилидер:

рост цен составил 7,5% против 2,1% в РФ и всего 1,5% — в КР

Инфляция в Казахстане выше, чем в других странах ЕАЭС

Самые уязвимые для инфляционного давления в РК позиции — бензин (сразу +17,3% с начала года, против +4% в КР и удешевления на 2,9% — в РФ) и обувь (+8,7% против +3,4% в РФ и +3% — в КР).

В сегменте платных услуг разница не столь критична: +4,6% в РК, +3,9% — в РФ, и сразу +6,4% — в КР.

В Кыргызстане значительно подорожали услуги связи — сразу +11% с начала года против +4,4% — в РФ и всего +0,1% — в РК.

Сомнительное лидерство у нас уже не первый год.

По итогам 2016 года инфляция в России составляла к декабрю 2015 года всего 5,4% против 8,5% в Казахстане

Примечательно, что по официальным данным, в Кыргызстане наблюдалась дефляция (-0,5%).

Для сравнения, показатели инфляции для стран Еврозоны и в частности ЕС составляли лишь чуть более 1%.

Бараньи слезы

Рост цен заметно отразился на рационе сограждан. По сообщению портала Ranking, теперь мы меньше едим мяса. Причем больше всего страдают любители баранины — с начала 2017 года объем ее потребления упал на 11%. Что неудивительно, если учесть, что цена на баранину выросла на 14%.

По сообщению портала, общие денежные расходы на домохозяйство за год выросли на 13,5% (54,6 тыс. тг) и составили во втором квартале 2017 года 459,5 тыс. тг. Денежные доходы увеличились на 8,1% (36,2 тыс. тг), до 484,9 тыс. тг.

Расходы на мясо и мясопродукты в среднем на домохозяйство во втором квартале 14,2% от всех расходов и составляют 65,3 тыс. тг, годом ранее это стоило на 14,8% (или 8,4 тыс. тенге меньше).

Потребление мяса и мясопродуктов в домохозяйствах РК за год к концу второго квартала 2017 года сократилось на 1,6%, до 17,5 кг в среднем на душу населения. Самое большее сокращение потребления из продуктов мяса было у баранины — на 10,9% и во II квартале 2017 года составило 1,6 кг в среднем на душу населения.

Розничная цена за килограмм баранины в октябре 2017 года составила 1362,7 тенге, рост за год на 14,0% (167,2 тг), за месяц на 0,4% (4,8 тг).

Годовой рост цены на говядину к октябрю прошлого года составил 3,4% (3,9 тг), до 1195,5 тенге за килограмм.

Среди городов РК самые низкие цены на баранину в Уральске — 1100 тенге за килограмм. Рост за год составил 7,8% (80 тг).

Затем идет Актобе — 1141 тенге за килограмм, цена за год выросла на 11,1% (114 тг).

Замыкает топ-3 Усть-Каменогорск — 1156 тенге за килограмм. За год цена на баранину выросла на 14,3% (145 тг).

Самые высокие цены на баранину в Астане — 1722 тг за кг, в Алматы — 1656 тг за кг и Актау — 1448 тг за кг.

Больше всего баранина за год подорожала в Алматы (+324 тг за кг), Шымкенте (+269 тг за кг) и Астане (+235 тг за кг).

Дешево и сердито

Компенсировать недостаток мяса сограждане решили макаронами. Как сообщает портал Finprom, в 2017 их потребление выросло сразу на 13%. При этом потребление хлеба и кондитерских изделий сократилось почти на 2%. В 2015-2016 годах потребление хлебных изделий, тортов и булочек увеличивалось.

Зато кроме макарон, вырос спрос (хоть и незначительно) на кондитерские изделия длительного хранения — в 2017 году печенья и сухарей было продано на 0,7% больше, чем за аналогичный период 2016-го. А вот макаронных изделий было продано сразу на 13,1% больше, или 134,6 тыс. тонн.

Объясняют это просто — цены в этом сегменте растут значительно медленней. К примеру, за 10 месяцев 2017 года стоимость хлеба выросла на 2,7%, а цены на мучные изделия типа макарон, лапши и кускуса поднялись за этот же период всего на 1,8%.

Булочные и кондитерские изделия из муки за январь-октябрь 2017 года подорожали на 6,5%.

6-летний рекорд установила продуктовая инфляция

Для удовлетворения спроса существенно вырос импорт. Так, за 9 месяцев в страну было ввезено около 31,1 тыс. тонн макарон, лапши и подобных изделий. По сравнению с объемами импорта за аналогичный период 2016 года число выросло сразу на 45,8%.

Местные производители также существенно нарастили выпуск — за год прирост составил 11,1%.